Rösterei

Den Gastronomen und ausgebildeten Baristas Yvonne Krakolinig und Martin Kribitsch geht es um Qualität und Handwerk und sie beschäftigen sich mit dem Produkt vom Anbau bis zur Tasse. So kann man dort live miterleben wie der Rohkaffee in der „Probat“ Gasröstmaschine sein Aroma und seine Farbe bekommt und in einer Mahlmaschine von „Mahlkönig“ zum edlen Endprodukt wird. Zubereitet wird dann auf unterschiedlichste Weise. Egal ob aus der Maschine oder als Filterkaffee - die Zubereitungsarten, derer es noch viele mehr gibt, sind hier vielfältig. Die Rohware wird nur von Händlern bezogen, die dieselben Ansprüche an nachhaltige Produktionsmethoden, fairen Handel und Transparenz haben wie wir selbst. Die hochwertigen Bohnen gibt es auch zum mit nach Hause nehmen.


Ebenso wie das ansprechende Angebot an frischen Kuchen und Croissants. Für Freunde des pikanten Snacks, sei auf das exzellente hausgemachte Roastbeef im Sandwich hingewiesen. So überzeugt neben dem kulinarischen Angebot auch das beeindruckende Geschäftslokal mit seinem Erscheinungsbild. So eignet sich das angenehmes Ambiente, auch für kleinere private Feierlichkeiten. Dann wird von Yvonne und Martin jedoch noch weit mehr, als nur der Kaffee gemacht.


 

 

 

 

 

Wir rösten nur die hochwertigsten Kaffees, die wir von unseren Rohkaffeehändlern rund um den Globus beziehen.